Wasserkefir oder Japankristalle bestehen aus kleinen hell-weissen fast durchsichtigen Klumpen .
Die Kristalle werden mit Wasser angesetzt und dann gefüttert .
Sie werden mit Zucker, getrockneten Rosinen - , Feigen und Zitronenscheiben vermengt.
Es entsteht ein Gärungsprozeß.

http://www.wellness-drinks.de/html/wasse...stalle_wis.html

Diese Bakterien kommen in dem Getränk vor.
Lactobacillus brevis
Streptococcus lactis
Saccharomyces cerevisiae

Ebenfalls genannt werden: Betabacterium vermiforme, Saccharomyces pastorianus und Saccharomyces Radaisii, wobei noch andere Bakterien- und Hefearten

Er hat viele Einsatzgebiete:
Magen /Darm
Obstipation
Ekzeme / Ausschläge-------------Einreibungen

Ich selber habe es noch nicht getrunken und auch keine Erfahrungen damit.