Dr. Bodo Kuklinski: Das HWS-Trauma und Mitochondropathie.

Dort wird ganz entschieden für diese Ernährungsform plädiert, da eine Mitochondropathie in einer Kohlehydratstoffwechselstörun g endet.
Er empfahl, alle "inhaltslosen" Kohlehydrate, zB Weißmehle und Zucker wegzulassen und kurz vor dem Schlafen, besonders wenn man in der 2. Nachthälfte schlechter schläft, ein "Spätstück: Kleines Stück Vollkornbrot mit Schmalz, guter Butter oder ein kleines Stück fetten Käse. Das braucht das Gehirn als Energiequelle.
Spätstück aber immer vor dem Zähneputzen :-) !