Was heißt Verdauung?

Welche Stoffe werden verdaut?

Wer ist daran beteiligt?
- Enzyme
- Hormone
- Sekrete

Was heißt Verdauung?
Aufspaltung von Nährstoffen in resorptionsfähige Bestandteile.

Welche Stoffe werden verdaut?
- Eiweiße, Proteine, Polypeptide
- Kohlenhydrate, Polysaccharide, Stärke
- Fette, Lipide

Wer ist daran beteiligt?
im Mund:
- Speichelamylase, Ptyalin
- Zungengrundlipase
im Magen:
- Gastrin
- HCL, Salzsäure
- Pepsinogen
- Schleim
aus dem Pankreas:
- Pankreasamylase
- Pankreaslipase
- Phosholipase
- Trypsin
- Chymotrypsin
aus der Gallenblase:
- Gallensäure
im Duodenum:
- Maltase
- Lactase
- Cholezystokenin
- Aminopeptidase
- Carboxypeptidase

zu s.o. Phosholipase - das heißt: Phospholipase.
sorry.